¿Qué Visitar en Guadalajara?

Hay muchas cosas que ver en esta bella ciudad. Así podemos nombrar Su Catedral, La Asunción de María, mandada construir por el rey español Felipe II en 1561, ha sufrido diversas restauraciones haciendo que se presente una mezcla ecléctica de estilos arquitectónicos, teniendo su interior influencias góticas, barrocas, moriscas y neoclásicas. Además de bellos murales, cuenta con el segundo organo más grande de México.

También es imprescindible visitar la Basilica de Nuestra Señora de Zapopan. Es una de las joyas arquitectónicas más ricas y antiguas. La construcción se debe a la Orden de los Frailes Franciscanos, quienes la construyeron en honor a la Virgen de la Inmaculada Concepción ó Virgen de la Expectación, que actualmente es conocida como Virgen de Zapopan.

Por las bonitas vistas interesa visitar la Ermita de Guadalupe. Capilla de piedra de castilla dedicada a la Virgen de Guadalupe; construida en lo más alto del cerro del Ombligo- hoy conocido como Cerro de la Reina- en ella se encontraba el observatorio indígena desde el cual Cihualpilli Tzapotzintli vigilaba el Valle de Atemajac. A un costado se encuentra una representación de la aparición de la Virgen al indio Juan Diego; la imágen está labrada en cantera y adornada con plantas y flores naturales.

Hay tantisimas otras iglesias, ermitas, etc. que visitar, que resulta imposible nombrarlas a todas.

En cuanto a las plazas la más grande de la ciudad es la Fuente de la Minerva, en homenaje a la Diosa. A los pies de ésta, el lema “Justicia, Sabiduría y Fortaleza, custodian a esta leal Ciudad” y en la parte posterior “A la gloria de Guadalajara”, en el pedestal están grabados los nombres de dieciocho hombres ilustres de Jalisco.

En cuanto a las fuentes también hay que visitar las Fuentes Danzarinas, que ofrece un espectáculo gratuito en el que las fuentes se vuelven como de fantasía, bailan al compás de la música y por la noche cambian de color.

También hay que visitar los Arcos de Guadalajara. Los monumentales arcos fueron edificados por el gobierno del estado, a raíz de la inauguración de la carretera México-Morelia-Guadalajara el año de 1938 y se levantaban en el centro de una gran glorieta. Así como en conmemoración de los 400 años de la fundación de la ciudad. De estilo Neoclásico semejante a los Arcos del Triunfo en Europa. Se lee en la cara poniente “Guadalajara Hospitalaria” y en el oriente “Una Estancia Agradable es Garantía de Regreso”.

Otra plaza de interés es la de Tapatía. Tiene una Longitud de 610 metros. Su creación respondió a un esfuerzo de renovación urbana impulsado por los lugareños, quienes reclamaron a las autoridades una zona para caminar dentro del casco urbano.

En cuanto a la arquitectura hay que visitar el Palacio Municipal con la arquitectura típica de la ciudad el edificio por fuera es muy bello y por dentro también interesa ver el mural de Gabriel Flores sobre la fundación de Guadalajara, compuesto por cinco paneles. También hay que visitar el Palacio de Gobierno por su belleza tanto exterior como interior con bellos patios y murales.

Por su singular belleza es recomendable visitar el cementerio, el Panteón de Belén. En la Guadalajara de antaño los cementerios acostumbraban a estar cerca de las iglesias y templos, para que el difunto estuviera lo más cerca posible al Creador; pero por motivos de higiene e ideologías de los eclesiásticos decidieron apartar los cementerios de las iglesias.

Por este hecho empezaron a construir los primero cementerios en las afueras de la ciudad, aunque por el crecimiento de Guadalajara, hoy se ubican dentro de la ciudad. Hoy en día darse un paseo por estos lugares se han convertido en una de las mayores atracciones turísticas de la ciudad.

Otro lugar imprescindible para el viajero es visitar el Parque Mirador, con una sorprendente vista de la Sierra Madre Occidental, conocida como La Barranca.

Y para los amantes de los mercados hay que visitar Mercado Libertad o San Juan de Dios. De 1958, es uno de los mercados techados más grandes de México, y en donde se puede encontrar artesanías de diferentes materiales como son: cerámica, platería, cristal, cuero, palma, etc.

Tiene una sección donde se encuentran toda clase de comestibles y dulces típicos. Entre los artículos que se venden se encuentran: la ropa bordada, trajes típicos, jorongos, gabanes, cobijas, suéteres, guayaberas, chamarras, cotones, bolsas, además de encontrar artesanía de todo el país Chinconcuac, Saltillo, Santa Clara del Cobre, Taxco, Paracho, etc.

En la parte superior están las fondas y pequeños restaurantes. Existen aproximadamente 2,800 puestos en todo el mercado, el cual permanece abierto todos los días del año.

Hay multiples tours que recorren la ciudad mostrando al visitante los sitios más interesantes y también por los alrededores de la ciudad. Así puede ser divertido darse una vuelta en Las Calandrias.

A principios del siglo XX aparecen estos coches de alquiler que son unas carretas con capota plegable arrastradas por un caballo; pero resulta que por ocurrencia de un regidor de esa época las mandó pintar de negro con las ruedas amarillas y de inmediato el ingenio del pueblo, las bautizó con el nombre de “Calandrias”por la semejanza de los colores de las aves de este tipo.

Hoy en dia, estos carruajes dan servicio a los turistas ofreciendo un recorrido por las calles más antiguas, o por la zona centro de la perla tapatia.

También puede optarse por subirse a un Tranvía, que son modernos vehículos con la imagen evocadora de un tranvía de antaño. Recorren el centro histórico, llegan hasta la fuente Minerva y regresan al punto de partida.

También se ofrecen recorridos por zonas en las afueras de la ciudad como Tlaquepaque, Ciudad Guzmán, Tequila, Teuchitlán, Amatitán y Magdalena.

Y como no, aunque no nos guste el beber hay que visitar las famosas destilerías donde se produce el mundialmente famoso tequila mexicano.

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Vida nocturna en Guadalajara

Guadalajara ofrece una vida nocturna muy variada al local y al visitante. Existen grandes discotecas  con buena música y animación así como mutitud de bares y cafés donde tomarse cualquier tipo de bebida que pidamos tanto nacional como internacional.

Entre los bares y cantinas podemos nombrar por ejemplo el Bar Lafitte con variedad de música,pista de baile y actuaciones musicales y de variedades.

El Bar Lagartos es el sitio perfecto para los amantes de la cervez y los margaritas ya que tienen más de 100 opciones diferentes con estas bebidas.

El Bebotero para los amantes del rock con muchas actuaciones en vivo. Para tomarse una cerveza o tequila escuchando musica de mariachis puede visitarse la Casa Bariachi.

Para los nostálgicos de España La Corrida es una taberna taurina donde tomar algo y escuchar música española. La Fuente es una de las más conocidas cantinas en la ciudad.

Respecto a los clubes nocturnos para los amantes de la música electrónica está el Bar Americas, para un ambiente más tranquilo y selecto El Chalet, el Cissnes Bar Show ofrece espectáculos en vivo, para bailar y disfrutar de buenas vistas de la ciudad en el hotel El Tapatío encontramos Memories Discoteque. Para pasarlo bien cantando en un karaoke está el Séptima Luna Bar.

Y muchos sitios más. Lo ideal es siempre preguntar en el hotel donde sabrán recomendarnos el tipo de local de ocio que mejor se adapte a nuestros gustos musicales o tipo de ambiente, ya que los locales de ocio pasan de moda rápidamente y nuevos surgen continuamente.

Alojarse en Guadalajara

La oferta hotelera es amplia y podemos encontrar desde hoteles de gran lujo y altos precios hasta hoteles más económicos pero de buena calidad.

También para los más jóvenes o mochileros hay hoteles para jóvenes donde puede uno compartir zonas comunes o zonas de aseo, o incluso compartiendo habitación con otros viajeros por un módico precio.

Entre los mejores hoteles podemos nombrar al Hotel El Tapatío que cuenta con bonitos jardínes, piscinas y todos los servicios de un hotel 5 estrellas. También con 5 estrellas podemos encontrar un NH, el Holiday Inn del centro histórico o el Hotel Fiesta América Grand Guadalajara Country Club.

Hay hoteles boutique, para los amantes de la exclusividad y de la belleza como La Villa de Ensueño, que su propio nombre indica lo que ofrece este bonito lugar.

Entre los hoteles más económicos podemos citar el Serena Centro, que dispone de una buena ubicación en pleno centro, el Hotel Suites Country Club en las afueras de la ciudad, el Hotel Castilla y León, etc.

También hay hostales como el Hospedarte Hostel que ofrecen unas habitaciones sencillas a buen precio en una zona agradable rodeada de tiendas, restaurantes y con muy fácil acceso al centro histórico de la ciudad.

Lo mejor cuando se sabe las fechas en que se tiene pensado visitar la ciudad es buscar que hotel ofrece las mejores ofertas, ya que los precios de los mismos varían mucho en función de la época del año, de la ocupación o de los eventos que se vayan a celebrar en la ciudad.

Comer Bien en Guadalajara

La comida mexicana gracias a la multitud de restaurantes típicos que hay por todo el mundo es muy conocida y todos hemos probado alguna vez sus ricos jalapeños, guacamoles, frijoles, tortitas de maiz, etc.

Por ello, al visitar la ciudad parte importante de la visita será el ir descubriendo sus ricos platos y su variada gastronomía. Guadalajara cuenta con una gran variedad de platos típicos, que destacan por su sabor peculiar, diferente y exquisito.

Los municipios de la ciudad se caracterizan también por su comida, Tlaquepaque es famoso por su tradicional Birria, Zapopan durante su Feria del Maíz ofrece un pinole y un exquisito budín de elote, Tonalá proporciona los cazos de cobre y las cazuelas de barro, las cucharas de madera, el molcajete y el metate, que da un sabor especial a su comida.

Sin duda ninguna hay que probar; la Birria es carne horneada bañada en abundante salsa con muchas especias. No es picante pero sí tiene un sabor muy fuerte. Los Chilaquiles es una tortilla con salsa.

Las Enchiladas Tapatías, que son tortillas mojadas en salsa y pasadas por aceite caliente. Rellenas de queso o carne, con salsa dulce y verdura encima. Las Pacholas, lque es carne molida con ajo, perejil, pimientas, cebolla y sal para que la carne absorba los diferentes sabores. La carne se fríe y se sirve con una salsa agridulce de jitomate.

En cuanto a los dulces, y especialmente durante la Cuaresma, hay que probar la Capirotada, postre que se elabora con pan añejo o tostado, bañado con un jarabe o almíbar de piloncillo y, por último, espolvoreado con pasas, almendras, cacahuates y queso, entre otros.

Las Jericallas es otro rico dulce típico tapatío creado en las cocinas del Hospicio Cabañas; una monja que era encargada de la cocina pensó en crear un alimento alto en proteínas fue así como elaboró un postre a base de huevo, leche y azúcar, le dio un toque con canela en vara y un poco de vainilla y lo horneo hasta quedarse la parte de arriba muy tostada.

Y respecto a las bebidas, además del tradicional tequila hay que probar el Tejuino, es una bebida refrescante a base de maíz no fermentado y dulce de caña de la región Occidente de México. Se bebe con limón, sal y chilito piquín; es de sabor agridulce y un grado bajo de alcohol.

El tejuino es ofrecido por vendedores ambulantes en los pueblos y ciudades de la región. esta bebida es sumamente refrescante y muchas veces se le agrega nieve de limón que la hace mucho más rica en época de calor.

En cuanto a donde comer hay muchas opciones y casi todas son buenas. Desde los restaurantes más selectos y caros hasta los pequeños locales donde come la gente de lugar y donde podemos degustar ricos platos a un precio muy económico. Pasando por los múltiples puestos callejeros donde también podemos probar rica comida con total seguridad.

Podemos encontrar muchos restaurantes de todas las nacionalidades, españoles, japoneses, italianos pero si nos centramos en los restaurantes mexicandos podríamos citar Cocina 88, Santo Coyote, Taqueiros, Asados Los Norteños, con varios establecimientos por la ciudad, para probar los antojitos mexicanos, El Pargo Bugambilias para comer marisco, El Mexicano con comida mexicana para toda la familia en plena plaza Tapatías en el centro histórico, y muchos otros.

De compras en Guadalajara

En Guadalajara hay una gran variedad de tiendas, tianguis, galerías, mercados y plazas para quien goza de ir de compras.

En el Centro Histórico tradicionalmente se dividen las calles por los oficios de las tiendas, se pueden encontrar tiendas como papelerías, telas y dulcerías. Y si ya está en el centro no hay que dejar de visitar el famoso Mercado Libertad, el cual es indispensable para adquirir artesanías tradicionales y dulces típicos.

Los Tianguis son mercadillos no establecidos que se presentan ciertos días de la semana en diveros lugares. Puede visitarse los de El Baratillo, el de Santa Teresita los domingos. Parecidos a nuestros mercadillos se puede encontrar productos de todo tipo.

Para adquirir ropa hay que visitar toda la calle Medrano con multitud de tiendas a lo largo de la calle. También, tanto para los locales como para los visitantes, hay que visitar la Calle Obregón, donde puede encontrarse prácticamente de todo: ropa, juguetes, electrodomésticos, adornos, etc.

Si lo que nos gusta son los centros comerciales (buen sitio para evitar el calor en ciertas épocas del año mientras se hacen las compras o se toma algo) hay también una buena oferta en la ciudad. Así, está La Gran Plaza, dedicado casi exclusivamente a la venta de productos de belleza, ropa y calzado, es uno de los más importantes y grandes de la ciudad.

También está La Galería del Calzado , único centro en América Latina dedicado en exclusiva a este producto. Para encontrar buenas gangas está el Las Plazas Outlet de Guadalajara, con productos de temporadas pasadas muy rebajados. Para comprar joyas el centro más grande especializado en este producto de toda Latinoamérica es el Centro Joyero San Juan de Dios. Y para adquirir productos exclusivos y de alta calidad está el Plaza Andares Guadalajara, o el Plaza Galerías, entre otros.

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